Color dorado limpio, brillante, elegante, intenso. Nariz: Intenso y complejo. Marcado por notas tostadas de barrica, como avellanas tostadas. Fondo de notas de frutas maduras (como pera). Cata: Suave, homogéneo y con buena acidez. Con cuerpo y cubriendo. Final: Muy equilibrado entre madera y notas frutales.

Salchichas de Frankfurt. Marida con patatas, pescados y mariscos. Queso de cabra y roquefort. Pasta de albahaca, tomates fritos o verduras